这是一家有机肥料厂的原料堆料场。除了禽畜粪便和秸秆外，还堆着成堆的玉米芯。要说所有来源于动物和植物的东西，都可以拿来当有机肥来使，不过，能用上这玉米芯作肥料的还真是少见。

  赵海泉说：“玉米芯里面含有的营养成分 是比较丰富的 里面含的氮磷钾含量 非常高的。”

  要说，植物的果实是营养含量最高的部分，在玉米的生长过程中，营养的东西要不断地向果实部分积累，越挨近玉米果实部分，相对的营养的东西含量也会越高。

  赵海泉说：“像玉米芯里有一些特殊的元素物质 能够在一定程度上促进植物体里叶绿素的生成 像里面含有大量的镁 其它一些特殊的元素 可以使得叶绿体形成的元素 这些物质能够在一定程度上促进植物体 叶绿体数量的增加 以及它的功能的增强 能大大的提升植物的光合作用

  虽说营养有，也高，就是用不上，这还不是干着急。玉米芯的纤维素、木质素含量都高，是最不容易分解掉的。用老百姓的话说，要是等玉米芯里的这么多东西能化了，给庄稼吃上，还不知收了几季，庄稼才能用得上了。

  赵海泉说：“它是分解得很慢 很长时间不能被分解 所以老百姓一般认为不可以使用 在家里堆肥沤肥 玉米芯大概一两年都分解不掉。”

  看来用传统的堆沤方法是对付不了玉米芯的，那也不能让这些营养白白浪费掉。这家有机肥厂就找到一种方法，让难分解的玉米芯很快就能变成肥料。

  赵海泉说：“我们从始至终也在寻找一种 能够使植物的下脚料 所有的营养成分都保留下来的方法 我们考虑到用高温度高压力的水解罐 在这种密闭环境里面 使所有原料的有效成分都不损失 全部都保留下来。”

  像玉米芯这样的有机物，用传送带都被送进了这样的罐子里。有机物在这个罐子里可不是被简单地粉碎，而是分子发生了变化。

  赵海泉说：“在这个环境里面 温度比较高 一般达到将近300℃ 压力能达到8个大气压左右 在这种环境里 使加进去的原料快速分解 把大分子分解成有效的小分子。”

  有机物进入到罐子里以后，在高温度高压力下，大分子被打开，解散成了小分子的状态。有机物里面的淀粉降解到只有4～5个葡萄糖小分子的糊精，糊精溶于水，就是组成腐殖酸的主要成份；里面的蛋白质降解成小分子蛋白质和氨基酸；多糖降解成多糖酸。剩下的纤维和木质素作为腐殖质的载体。形成了这些小分子的状态，都是作物能够吸收和利用到的最好的状态。

  原来长时间都分解不掉的玉米芯，这么快就变成了肥料，农民用起来可方便多了。因为即使是老百姓常用的粪肥要用得上，那也要有一个过程。

  当地农户说：“牛粪一个是贵 还得上奶牛场去买 去拉 再堆起来 发酵 再施用 可麻烦了 影响我们种植的茬口。”

  牛粪、秸秆当作有机肥使，一定要先有一个发酵和腐熟的过程的。因为在这样的一个过程中主要需要通过高温来杀灭存在畜禽粪便或是秸秆里的病菌，无害化处理了，肥料才能使在作物上。同时，原料必须要经过完全的腐熟。如果没有腐熟的有机肥施入土壤，它就会在土壤里继续分解。这样的一个过程中会产生大量的酸和热量，就非常有可能烧坏了作物。

  山东莱芜是生姜之乡，一直有种姜的传统。姜农其实都知道用化肥光壮了秧子，不长姜；而用有机肥，那姜长的又是另一样。难怪，家家在庄稼地里都堆着肥。

  赵海泉说：“这就是传统的农民用的堆肥 在田间地头 把秸秆 家禽家畜的粪便堆在一起 农民希望能够通过这种方法 把家禽家畜的粪便 植物的秸秆分解掉 成为植物可以直接吸收利用的东西。”

  别看这样的形式既简单又简陋，其实它就是一个有机肥的小型加工厂，秸秆、禽畜粪便都在这里正在进行分解，而这个加工厂里的工人就是我们看不见的土壤里微生物。

  赵海泉说：“主要是微生物在里面 微生物是我们肉眼看不见的 自然界到处都有 空气里面 家禽家畜的粪便里面 包括植物秸秆里 土壤里到处都有的 这些微生物起到啥作业呢 这些微生物把植物不能吸收利用的东西 分解成小的东西 我们讲的大分子小分子就是这一个意思 植物只能直接吸收利用小分子 这里面都是些大分子 植物不能直接吸收利用 微生物在这里面起的作用 就是把这些大的东西分解成小分子 微生物在分解的过程中 分解大分子的过程中自己也在长。”

  作物要能吃到施进土壤里的肥料，肥料里的养分就要变成小分子的。可做有机肥的那些原料都是大分子的，必须要经过分解。

  堆肥，就是让微生物，这些有机肥加工厂的工人逐步地分解工作，把原料里面的大分子的营养的东西变成小分子的，让一些病菌虫卵也在发酵的过程中被高温杀灭了。不过，对这不用花钱的工人，专家还是有些不满意。

  赵海泉说：“可能有些部分微生物把它转化了 有些部分还没能转化 肥效上相对比工厂化生产的要差。”

  不过这些微生物可不是真的不用花钱，工作干了，工钱也要了。它们就生活在这里，还要以这些有机物为食，经它们的转化，一部分的有机质被消化掉了。在有机肥堆沤车间，冒出来的热气就是微生物发酵时产生的热量，这里面大量的能量散失掉了。

  现在，用高温度高压力水解的方法代替了微生物的工作，2个小时就已完成过去最短也要4～5天的发酵过程。不仅仅是时间快了，最重要的是肥效增加。在高压下，有机质大分子链打开了，原有的物质、能量一点也没有被损耗掉。

  赵海泉说：“在这种高温度高压力的过程中间 我们用的温度比较高 压力比较大 使原料里的虫卵 或者有害的微生物 都能够最终靠这种处理过程全部杀死。”

  进行了这种水解，就好比给有机物来了一次精深加工。将原来还要在土壤里慢慢释放开来的养分，通过加工厂，变成了能很快被作物吸收到的养分。难怪现在使上这种肥料的农民，都觉得现在的有机肥劲儿大了。今年，老齐在生姜上一点化肥没用，效果一点都不赖。

  当地农户说：“施用这个肥又能增加产量 又能培肥土壤 用在姜上能比施用化肥增产 储存期也长。”

  赵老师还让自己的学生做了很多的田间对比试验，在对比试验中，他们发现用这种有机肥种出来的黄瓜，叶片又大又绿，肥料又能明显地增强光合作用。

  赵海泉说：“这种肥料里面含有特殊的物质成分 这些特殊的物质主要是使植物的叶绿体 主要是叶绿体里面的一些成分 像镁元素 锰元素等等 这些物质可以使叶绿体数量增加 和叶绿体功能增强

  这又进一步证实，水解的办法，使包括玉米芯在内的有机物里面的所有有效成分全部激活出来。叶绿体数量和功能增加了，在强光、弱光，甚至散射光下都能够直接进行光合作用。现在叶面展开更大更充分，植物就增加了与阳光的接触面积，更增强了植物的光合作用能力。

  万物生长靠太阳，有了阳光和绿叶之间的转化，才能结出更多更好的果实。有机肥不仅对作物提供了很好的营养，现在通过养分的输送，让植物的光合作用也加强了，没有注重过的阳光利用率增加了，谁看着不高兴。

  眼前老齐就能看到明显的效果，他家的西红柿结到了第5层果，还是个大又鲜亮。

  当地农户说：“咱这西红柿这么高快拉秧了吧，本来我们为了栽种换茬就想拉秧，你看这叶子长得这样现在还很好。我们要是继续再留的话，它又能结果，这秧子这么绿，不想拉，想留一穗，增加它的效益。

  当地农户说：“这是第五穗了，第五穗你看都这么大，很好卖，上市卖得很快。”

  都说有机肥使起来没劲儿，作用小，看来有了先进科学的加工方法，有机肥也应该让老百姓丢掉原来的老看法。现在的有机肥不仅长劲儿，作用还大着呢。

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